Vellutata di Cavolo Viola
Preparazione
7min
Ricetta per
1/2 Persone
Ingredienti
⸺ 300 g Cavolfiore viola già pulito
⸺ 1 Cipolla
⸺ Olio extravergine d'Oliva
⸺ Sale q.b.
⸺ Aceto o succo di limone
(facoltativi)
Procedimento
In una padella rosolate la cipolla,
aggiungete il cavolfiore e fate rosolare per 1
min. Aggiungere acqua, salate e coprite,
Fate cuocere per circa 15 min, mixate.
Aggiustate di sale ed aggiungete l'aceto o il
succo di limone. Vedrete che il colore
cambierà subito!