Vellutata di Barbabietole

In primo luogo, lavate e pelate le
barbabietole, la cipolla, l'aglio e la
patata. Poi, in una casseruola versate
l'acqua con l'aglio e l'alloro. Aggiungete i
vari ingredienti. Coprite con un
coperchio e lasciate cuocere a fuoco
basso fino a completare la cottura.
Frullate il tutto e aggiungete sale e
pepe. Una volta pronta, servite la vostra
vellutata