Tonno e Lenticchie

Metti le lenticchie in ammollo in una capiente
ciotola colma d'acqua per circa un'ora, oppure
segui le istruzioni riportate sulla confezione:
l'ammollo potrebbe non servire. Sciacqua le
lenticchie sotto il getto dell'acqua corrente.
Mettile in una pentola, piena di acqua e poni sul
fuoco: lascia cuocere le lenticchie per circa 20-30
minuti, sala solo dopo l'ebollizione. Ogni tipologia
di lenticchia ha un determinato tempo do cottura:
dovranno essere morbide ma ancora intere. Scola
accuratamente le lenticchie e lasciale
raffreddare completamente
Lava i pomodorini, asciugali e tagliali a metà. Poni
in una terrina la rucola, i pomodorini, le lenticchie,
il tonno sgocciolato accuratamente, I'olio, un
pizzico si sale e mescola accuratamente.