Spaghetti con Spinaci

Preparazione

7min


Ricetta per

1/2 Persone


Ingredienti

⸺ 160 g Spaghetti integrali

⸺ 400 g Spinaci freschi

⸺ 1 Limone

⸺ 2 Cucchiai Parmigiano grattugiato

⸺ Sale q.b.

Procedimento

Metti una pentola di acqua salata sul fuoco.
In una padella antiaderente, versa l'olio e
l'aglio schiacciato, fallo dorare leggermente
e poi toglilo,
Spezzetta grossolanamente gli spinaci,
mettili nella padella e copri con un
coperchio. Lascia cuocere per due minuti
Nel frattempo cuoci la pasta integrale e
scolala molto al dente. Versala nella padella
e falla saltare insieme agli spinaci. A fuoco
spento, aggiungi il parmigiano e la buccia
di limone grattugiata