Insalata Speck e Mela Verde

Preparazione

7min

Ricetta per

1/2 Persone

Ingredienti

⸺ 50 g Songino

⸺ 50 g Misticanza

⸺ 60 g Pomodorini

⸺ 1 Mela

⸺ 50 g Speck

⸺ 20 g Gherigli di noce

⸺ 20 g Parmigiano in scaglie

⸺ 1 Cucchiaio di Olio EVO

⸺ Sale q.b.

⸺ Aceto balsamico q.b.

Procedimento

Riduci lo speck a cubetti oppure se hai a
disposizione delle fette, tagliale a
striscioline.
Sbuccia la mela e riducila a cubetti.
Unisci il parmigiano a scaglie le noci e
l'insalata.
Mescola tutti gli ingredienti in una
ciotola e condisci con sale, olio ed aceto
balsamico.