Spaghetti con Spinaci
Preparazione
7min
Ricetta per
1/2 Persone
Ingredienti
⸺ 160 g Spaghetti integrali
⸺ 400 g Spinaci freschi
⸺ 1 Limone
⸺ 2 Cucchiai Parmigiano grattugiato
⸺ Sale q.b.
Procedimento
Metti una pentola di acqua salata sul fuoco.
In una padella antiaderente, versa l'olio e
l'aglio schiacciato, fallo dorare leggermente
e poi toglilo,
Spezzetta grossolanamente gli spinaci,
mettili nella padella e copri con un
coperchio. Lascia cuocere per due minuti
Nel frattempo cuoci la pasta integrale e
scolala molto al dente. Versala nella padella
e falla saltare insieme agli spinaci. A fuoco
spento, aggiungi il parmigiano e la buccia
di limone grattugiata